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Le côté protestant calviniste des Hollandais se remarque dans cette obsession nationale du bon marché, de toujours chercher le moins cher, ils y passent des heures et des heures... un logique capitaliste, rationnelle : à chaque chose son prix juste.

Et, d’un autre côté, dans les restaurants, il y a une pudeur de l’argent, la note est amenée dans des boîtes discrètes qu’on ferme, et, quand on paie cash, on met l’argent dans cette même boîte qu’on referme avant de la rendre au serveur.

©Sergio Belluz, 2017, le journal vagabond (2016).

 Photo©Sergio Belluz

Photo: le pesage des fromages à Gouda (Hôtel de Ville)